Capraia, Chianti Classico, 2022
Nyanserad, fruktig, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, kakao, salvia, pinjenötter, ceder och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött. 90% sangiovese och 10% canaiolo och colorino. Chianti Classico, strax söder om...
Valautin
Garnacha är druvan som med fördel passar i lättare röda viner där den tillför struktur och fina tanniner. I Bodega Ca’ di Mat’s Valautin från årgång 2021 finns härliga röda bär som jordgubbar och skogshallon, men också örter som dragon och vanilj. Underbar att servera...
Pica Pica
Quinta de Lemos gör sitt vin i Portugisiska DOC Dão där odlingen består av sex inhemska druvor. Vinproduktionen görs med stor hänsyn till området och producentens viner präglas av tydlig adress. Pica Pica från årgång 2015 är ett nyanserat och kryddigt vin med värme....